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3.          HABILIDAD VERBAL

 

TIEMPO LÍMITE: 30 MINUTOS

 

COMPLEMENTACIÓN DE ENUNCIADOS

 

INSTRUCCIONES.

Los enunciados que se presentan a continuación tienen un espacio en blanco en el que se ha omitido una palabra. Debajo del enunciado hay cinco palabras señaladas con las letras A, B, C, D, y E. Selecciona la palabra que al colocarse en el espacio en blanco le proporcione sentido lógico.

 

3.          HABILIDAD VERBAL

 

TIEMPO LÍMITE: 30 MINUTOS

 

COMPLEMENTACIÓN DE ENUNCIADOS

 

INSTRUCCIONES.

Los enunciados que se presentan a continuación tienen un espacio en blanco en el que se ha omitido una palabra. Debajo del enunciado hay cinco palabras señaladas con las letras A, B, C, D, y E. Selecciona la palabra que al colocarse en el espacio en blanco le proporcione sentido lógico.

 

La asignatura de Química, aporta al perfil del Ingeniero el reforzamiento y desarrollo de las competencias para identificar propiedades, determinar el manejo y uso de sustancias de importancia industrial, a partir de lo cual el profesional puede tomar decisiones pertinentes ante las situaciones que se le presenten.

La asignatura se compone de cinco bloques temáticos.  
Siendo la primera unidad preparaciones preliminares. El docente enseña los diferentes 
cortes de frutas, verduras, carnes y aves respetando las diferentes normas de calidad. El 
estudiante reproducirá los contenidos enseñados durante la realización de un platillo y en 
última instancia, el alumno realizará una investigación sobre los productos y procesos que 
intervienen en la preparación de dicho platillo.  
En esta segunda unidad el docente enseña los diferentes métodos de cocción, así como los 
procesos físico-químicos que ocurren. El estudiante aplicará el resultado de su aprendizaje 
en la realización de platillos. Y en última estancia el estudiante realizará una investigación 
sobre los productos y procesos físico-químicos que habrán tenido lugar en la realización 
del platillo.    
En la tercera y cuarta unidad se aborda los diferentes fondos, mezclas y salsas que son la 
base de todas las demás cocinas. El docente enseña los diferentes fondos, mezclas y salsas 
explicando los diferentes procesos físico-químicos siempre y cuando ocurren. En una 
segunda etapa el alumno aplicará el resultado de esta enseñanza en la realización de un platillo y en última estancia el estudiante realiza una investigación sobre los procesos y 
productos utilizados y deberá ser capaz de esquematizar los diferentes procesos de 
elaboración de los fondos, mezclas y salsas.  
En la quinta unidad se dará las bases de la pastelería. El profesor enseña las diferentes 
masas y salsas base, así como la realización de petit fours más utilizados en la pastelería. 
En una segunda etapa el alumno aplica lo aprendido en la realización de una parte de un 
menú. 
Puede ser parte de un menú o de un platillo. 

Esta asignatura aporta al perfil del Ingeniero en Gestión Empresarial y al Gastrónomo la capacidad para
explicar fenómenos involucrados en los procesos económicos y con impacto en las empresas, así como
capacitar en una sensibilidad y conocimientos que le permitan a él y a la organización ubicarse en el
entorno económico y de mercado. Para integrarla, se ha hecho una secuencia de asignaturas del área
económica, identificando los temas de mayor trascendencia y recurrentes en esta área y que permiten
dar habilidades al Ingeniero en Gestión Empresarial y Gastrónomo. De manera particular, lo trabajado
en esta asignatura se aplica en el estudio de los temas: teoría del consumidor, teoría de la producción y
los precios, el mercado y su equilibrio. 

La programación orientada a objetos (POO) es un paradigma de programación que se basa en el concepto de "objetos", que pueden contener datos, en forma de campos, y código, en forma de procedimientos conocidos como métodos. La POO se centra en la organización del software en entidades autónomas, llamadas objetos, que interactúan entre sí para realizar ciertas funciones.

Algunos de los conceptos fundamentales de la POO incluyen:

  1. Clases: Son los planos o modelos a partir de los cuales se crean los objetos. Una clase define los campos (atributos o propiedades) que tienen los objetos de esa clase, así como los métodos (funciones) que pueden realizar.

  2. Objetos: Son instancias de una clase. Cada objeto tiene un estado particular (determinado por los valores de sus atributos) y puede realizar ciertas acciones (llamando a los métodos definidos en su clase).

  3. Encapsulación: Es el principio de ocultar los detalles de implementación de un objeto y exponer solo una interfaz para interactuar con él. Esto se logra mediante el uso de modificadores de acceso, como público, privado y protegido, para controlar el acceso a los campos y métodos de un objeto.

  4. Herencia: Es la capacidad de una clase (llamada subclase o clase derivada) de heredar campos y métodos de otra clase (llamada superclase o clase base). Permite la reutilización de código y la extensión de funcionalidades.

  5. Polimorfismo: Es la capacidad de un objeto de comportarse de múltiples formas. Esto se puede lograr a través de la sobrecarga de métodos (métodos con el mismo nombre pero diferentes parámetros) y la sobrescritura de métodos (implementación de un método en una subclase que ya está definido en la superclase).

Identifica, evalúa, diseña y genera propuestas de mejora en los procesos de producción, estaciones de
trabajo, distribución de planta, genera métodos de trabajo y establece tiempos estándar con cronómetro para elevar la productividad en las empresas de su entorno.

Este curso está diseñado como parte de la evidencia hecha en el curso de capacitación docente del curso Moodle Básico.

Instructores Tec NM:

  • Brenda Leticia Cardona Ferniza, brenda.cardona@tecsanpedro.edu.mx.
  • Jorge Alberto Silva Valenzuela, jorge.sv@coatzacoalcos.tecnm.mx.

Estudiante:

  • Sinuhé Flores Muñoz, sinuhe.fm@tepeaca.tecnm.mx

Este diplomado está dirigido principalmente a los docentes involucrados en la educación no escolarizada a distancia y mixta, pero además invita a participar a los docentes en la modalidad escolarizada que deseen actualizarse y capacitarse en el uso de las herramientas tecnológicas.

Bienvenidos al curso de Nutrición y Dietética
In this course the student is going to learn different grammar tenses, besides it`s going to practice listening and reading activities combine with vocabulary and spelling points.
Curso muestra para el Diplomado DREAVA 2021 ANA TERESA CUAUTLE MERINO
Curso muestra para el Diplomado DREAVA 2021 EFRAIN COTTO JIMENEZ
Introducción a la Industria Alimentaria

El curso de Introducción a la Industria Alimentaria tiene como objetivo que el estudiante conozca y analice las materia primas alimenticias para su transformación a través de los diferentes sistemas de producción, para el desarrollo, conservación y empaque de productos alimenticios.
Curso muestra para el Diplomado DREAVA 2021 DAMASO CANIZO GUZMAN
La asignatura de Costos y Manejo de Almacenes, aporta al perfil del egresado de
Gastronomía, el reforzamiento en la aplicación de las técnicas y los conocimientos
administrativos, favoreciendo el desarrollo de las competencias para el campo laboral,
determinando el manejo y uso de los métodos de aplicación de los Costos y Manejo de Almacenes. Mediante esto, el futuro estudiante de gastronomía podrá tomar decisiones pertinentes ante las situaciones que se presenten en las diversas áreas de las organizaciones o empresas.
Curso COCINA EVOLUTIVA MEXICANA JOSE SERGIO BUENDÍA CÓRDOVA
La asignatura de Cocina de especialidad aporta al perfil del estudiante de gastronomía, conocimientos históricos de la cocina mexicana evolutiva, reforzando el arte culinario, en las etapas de su desarrollo como cocina internacional, favoreciendo el desarrollo de las competencias para el campo laboral, determinando el manejo, uso de los métodos y técnicas de la gastronomía en México. Las consideraciones para integrar los contenidos asumen criterios de una formación conveniente para su desempeño profesional.
Curso muestra para el Diplomado DREAVA 2021 GABRIEL ISRAEL AVENDAÑO MARZOA
Esta asignatura aporta al perfil del egresado en ingeniería industrial la capacidad de interpretar dibujos de diferentes productos de la industria, de tal forma que sea capaz de determinar por medio de la materia, las especificaciones y otras características. Así como obtiene la capacidad de dibujar en un software que le permita tener mayor facilidad de adquirir un empleo ya que hoy en día todos los diseños de los productos, escantillones, lay-out y herramentales; son realizados por medio de software. Por otro lado, el simple hecho de dominar esta herramienta le abre la puerta no solo en el área de la ingeniería industrial sino también en el área de dibujo mecánico, dibujo civil. Esta materia se convierte en una competencia previa para las asignaturas de Metrología debido a que debe dibujar piezas para luego medirlas, Estudio del Trabajo I, ya que se dibujan herramentales de diferentes procesos, entre otras.
Esta asignatura aporta al perfil del egresado los conocimientos lógico-matemáticos para entender, inferir, aplicar y desarrollar modelos matemáticos tendientes a resolver problemas en el área de las ciencias computacionales.
Es el soporte para un conjunto de asignaturas que se encuentran vinculadas directamente con las competencias profesionales que se desarrollarán, por lo que se incluye en los primeros semestres de la trayectoria escolar. Aporta conocimientos a las asignaturas de Estructura de Datos y Redes de Computadoras con los conceptos básicos de Grafos y Árboles.
IDENTIFICARAS LOS DIFERENTES POSTRES Y BEBIDAS DE MÉXICO, DESDE LA ÉPOCA PREHISPANICA HASTA LA COCINA DE AUTOR, LO CUAL COMPLEMENTARÁ TU FORMACIÓN DENTRO DE LA ESPECIALIDAD DE GASTRONOMÍA "ALTA COCINA MEXICNANA" DEL TECNM CAMPUS TEPEACA.

(De que se trata el curso)

(De que se trata el curso)

La asignatura contribuye a desarrollar un pensamiento lógico-matemático al perfil del ingeniero y aporta las herramientas básicas para introducirse al estudio del cálculo y su aplicación, así como las bases para el modelado matemático. Además, proporciona herramientas que permiten modelar fenómenos de contexto.

La asignatura contribuye a desarrollar un pensamiento lógico-matemático al perfil del ingeniero y aporta las herramientas básicas para introducirse al estudio del cálculo y su aplicación, así como las bases para el modelado matemático. Además, proporciona herramientas que permiten modelar fenómenos de contexto.

Investigación de Operaciones aporta al perfil del Ingeniero en Sistemas Computacionales la capacidad para aplicar técnicas y modelos de investigación de operaciones en la solución de problemas, utilizando o desarrollando herramientas de software para la toma de decisiones.

El conocer y comprender las técnicas para la modelación de sistemas es importante en la formación de la lógica de solución de problemas. Para ello el estudiante de Ingeniería en Sistemas Computacionales, recopila, clasifica y ordena la información del sistema a modelar para analizarlo mediante los modelos adecuados al sistema en estudio, y así obtener la mejor solución o la óptima.

El propósito de la materia es plantear los contenidos desde un punto de vista conceptual, comprenderlos
e identificarlos en el entorno cotidiano o el de desempeño profesional. 

Se organiza el temario, en cinco temas,se abordan  los conceptos de la programación lineal y de análisis de redes en el primer tema y el segundo tema.

En el tercer tema se inicia caracterizando los conceptos básicos de la programación no lineal para dar una visión de los parámetros asociados al modelo y su distribución de probabilidad asociada 

El cuarto tema aborda el estudio de la teoría de inventarios aplicando los modelos determinísticos.

Por último se  integra en el quinto tema, el proceso de nacimiento o muerte de una línea de espera. 

Arquitectura de Computadoras aporta al perfil del Ingeniero en Sistemas Computacionales las siguientes habilidades:

  • Implementa aplicaciones computacionales para solucionar problemas de diversos contextos, integrando diferentes tecnologías, plataformas o dispositivos.
  • Diseña e implementa interfaces para la automatización de sistemas de hardware y desarrollo del software asociado.
  • Coordina y participa en equipos multidisciplinarios para la aplicación de soluciones innovadoras en diferentes contextos.
  • Evalúa tecnologías de hardware para soportar aplicaciones de manera efectiva.
  • Se desempeña con ética, legalidad y responsabilidad social.

La arquitectura de computadoras constituye un área de estudio que se refiere a las computadoras digitales en la interfaz entre hardware y software.En este contexto, la arquitectura de computadoras abarca un conjunto de ideas fundamentales que se aplican al diseño o comprensión de cualquier computadora, desde los más pequeños microprocesadores anidados que controlan los aparatos electrodomésticos, cámaras y muchos otros dispositivos (por ejemplo, máquinas personales, servidores y complejos sistemas de computadoras) hasta las más poderosas supercomputadoras que se encuentran sólo en (y son costeables por) los grandes centros de datos o en los principales laboratorios científicos

Se organiza el temario, en cuatro unidades, agrupando los contenidos conceptuales de la asignatura en
las dos primeras unidades. En la primera unidad se abordan los temas de modelos de arquitectura de
cómputo. En la segunda unidad se estudia y analiza la estructura y comunicación interna, y
funcionamiento del CPU.


Se incluye una tercera unidad que se destina a la aplicación práctica del ensamble de un equipo de
cómputo y se utilizan los conceptos abordados en las dos primeras.

En la cuarta y última unidad se pretende que el alumno se involucre con las arquitecturas de computadoras que trabajen en forma paralela, observando el rendimiento del sistema en los módulos de memoria compartida y distribuida a través de casos de estudio.



Arquitectura de Computadoras aporta al perfil del Ingeniero en Sistemas Computacionales las siguientes habilidades:

  • Implementa aplicaciones computacionales para solucionar problemas de diversos contextos, integrando diferentes tecnologías, plataformas o dispositivos.
  • Diseña e implementa interfaces para la automatización de sistemas de hardware y desarrollo del software asociado.
  • Coordina y participa en equipos multidisciplinarios para la aplicación de soluciones innovadoras en diferentes contextos.
  • Evalúa tecnologías de hardware para soportar aplicaciones de manera efectiva.
  • Se desempeña con ética, legalidad y responsabilidad social.

La arquitectura de computadoras constituye un área de estudio que se refiere a las computadoras digitales en la interfaz entre hardware y software.En este contexto, la arquitectura de computadoras abarca un conjunto de ideas fundamentales que se aplican al diseño o comprensión de cualquier computadora, desde los más pequeños microprocesadores anidados que controlan los aparatos electrodomésticos, cámaras y muchos otros dispositivos (por ejemplo, máquinas personales, servidores y complejos sistemas de computadoras) hasta las más poderosas supercomputadoras que se encuentran sólo en (y son costeables por) los grandes centros de datos o en los principales laboratorios científicos

Se organiza el temario, en cuatro unidades, agrupando los contenidos conceptuales de la asignatura en
las dos primeras unidades. En la primera unidad se abordan los temas de modelos de arquitectura de
cómputo. En la segunda unidad se estudia y analiza la estructura y comunicación interna, y
funcionamiento del CPU.


Se incluye una tercera unidad que se destina a la aplicación práctica del ensamble de un equipo de
cómputo y se utilizan los conceptos abordados en las dos primeras.

En la cuarta y última unidad se pretende que el alumno se involucre con las arquitecturas de computadoras que trabajen en forma paralela, observando el rendimiento del sistema en los módulos de memoria compartida y distribuida a través de casos de estudio.



Arquitecturas reconfigurables, es una materia que aporta al perfil del Ingeniero en Sistemas Computacionales conocimientos y habilidades básicas para identificar y comprender las características de Hardware y Software de las Arquitecturas Reconfigurables, además de comprender las ventajas y limitaciones de los dispositivos y arquitecturas reconfigurables.

El temario se organiza en seis unidades cuyos contenidos son los siguientes:

En la Primera Unidad Introducción a la Computación Reconfigurable se aborda los conceptos más importantes, cuyo contenido es necesario para conocer las características más importantes acerca del hardware reconfigurable

La Segunda Unidad,  Lenguaje HDL aporta los elementos necesarios para entender el desarrollo tradicional para sistemas basados en FPGA que requiere el uso de herramientas de software de bajo nivel y lenguajes de descripción de hardware (HDLs). aporta al perfil del Ingeniero en Sistemas Computacionales conocimientos y habilidades básicas para identificar y comprender las características de Hardware y Software de las Arquitecturas Reconfigurables, además de comprender las ventajas y limitaciones de los dispositivos y arquitecturas reconfigurables.

La Tercera Unidad trata sobre Diseño de circuitos combinacionales y secuenciales   en HDL utilizando la modalidad esquemática y de comportamiento, que son dos formas comunes de descripción de hardware. 

La cuarta unida Simulación del diseño en VHDL, destaca la importancia de realizar simulaciones de los diseños desarrollados y verificar su correcto funcionamiento a través de la interpretación correcta de los diagramas desplegados. 

En la Quinta Unidad   conocerán las Principales Características de un FPGA y cómo es posible configurarlos (programarlos) con la misma facilidad con que se escribe un programa en C.

Por último la Sexta Unidad se centra en “Arquitectura de los FPGAs”, donde el alumno evaluara las diferentes arquitecturas de las FPGAs además de realizar prácticas y empleará algunos lenguajes como herramienta básica e indispensable del diseño de sistemas utilizando FPGAs.

Desarrolla conciencia sobre el significado y sentido de la Ética para orientar su comportamiento en el contexto social y profesional.

Analiza y controla los procesos de transformación de cereales y oleaginosas para desarrollar productos inocuos y de valor agregado; utilizando técnicas y procedimientos basados en la normatividad vigente y el manejo adecuado de aditivos.

Investiga las características y aplica las operaciones mecánicas más comunes en la industria de alimentos, para la optimización de procesos de producción considerando la reducción de costos de operación y el impacto ambiental.

FUNDAMENTOS DE INVESTIGACIÓN

ACC-0906

Adquiere conocimientos básicos sobre la estructura de los compuestos químicos orgánicos e inorgánicos, así como su nomenclatura, propiedades físicas, reactividad, energía y equilibrio, considerando los impactos económico y al medio ambiente, para tomar decisiones que permitan seleccionar materiales industriales, así como asegurar las condiciones de sustentabilidad, higiene y seguridad industrial y la responsabilidad social.

Estudiantes en modalidad Mixta-IND

Estudiantes de Ingenieria

La asignatura contribuye a desarrollar un pensamiento lógico-matemático al perfil del ingeniero y aporta las herramientas básicas para introducirse al estudio del cálculo vectorial y su aplicación, así como las bases para el modelado matemático.

Además proporciona herramientas que permiten modelar fenómenos de contexto.